 | | |
|
|
|
توجه: شما در حال مشاهده یک خبر قدیمی هستید. برای مشاهده خبرهای جدید مرتبط به موضوعات خاص، از جستجوی خبر استفاده نمایید.
|
چاقي و دردسرهاي نه نگفتن به غذا
|
در علم پزشکي تعاريف استانداردي براي چاقي وجود دارد که يکي از تعاريف رايج استفاده از شاخص نمايه توده بدن است و اين شاخص از تقسيم وزن فرد بر حسب کيلوگرم بر قد بر حسب متر مربع به دست مي آيد.
اگر اين شاخص زير 25 باشد وزن فرد معمولي، بين 25 تا 30 فرد دچار اضافه وزن، بيش از 30 فرد چاق و بيش از 40 فرد دچار چاقي شديد است.
طبق آخرين آمارها 17 درصد جمعيت اروپا و 15 درصد جمعيت خاورميانه دچار چاقي هستند اين در حالي است که در ايران 24 ميليون و 500 نفر يعني حدود 30 درصد جمعيت کشور به چاقي مبتلا هستند.
آمارها نشان مي دهد 11 درصد از افراد چاق در کشورمان از زير 20 ساله ها هستند. يعني گروه کودکان و نوجوانان.
"سينا" از نوجواناني است که به معناي واقعي چاق است. چاقي سينا ژنتيکي نيست چون والدين و هيچ يک از خواهر و برادرهاي سينا چاق نيستند. سينا از آن دسته نوجوانان پرخوري است که فقط هله هوله هاي پرکالري مي خورد.
سينا در مورد برنامه غذايي اش مي گويد: صبحانه نمي خورم چون دير از خواب بيدار مي شوم و بايد زود خودم را به مدرسه برسانم. زنگ هاي تفريح در مدرسه ساندويچ کالباس مي خورم، ناهار و شام سر جايش است در بين وعده هاي غذايي هم چيپس و تخمه ، پف فيل ، پاستيل و ... فراموش نمي شود.
بهترين روزهاي سينا روزهاي جمعه است چون اجازه دارد با دوستانش ناهار را بيرون برود و معمولا وعده گاه دوستانه سينا پيتزا فروشي است.
والدين سينا مثل خودش به وضع جسماني او بي توجه نيستند سينا هم اکنون زير نظر يک کارشناس تغديه در حال درمان چاقي است اما با روش هايي که خودش براي خورد و خوراک در نظر گرفته درمان او مدت زيادي طول مي کشد و ممکن است به عاقبت "پارسا" دچار شود.
"پارسا" سه سال از سينا بزرگتر است و در کلاس سوم راهنمايي تحصيل مي کند.
خوردن غذاهاي فست فود و رعايت نکردن رژيم غذايي مناسب باعث شده او هم اکنون از بيماري زخم معده رنج ببرد و تحت درمان همزمان چاقي و زخم معده باشد.
همانطور که چاقي و لاغري معمولا در بين زنان مهمتر از مردان است، درصد ابتلا به بيماري هاي ناشي از چاقي در زنان بيشتر است.
خطرناکترين نوع چاقي، چاقي نوع سه است که درصد ابتلا به ايست هاي قلبي را افزايش مي دهد . اين نوع چاقي در زنان هشت برابر بيشتر از مردان رخ مي دهد.
"کيميا" 28 ساله، سه ماه پيش ازدواج کرده است او براي مراسم ازدواجش رژيم غذايي سختي در پيش گرفته بود تا بتواند لاغر شود. با خوردن مرغ و هويج و کدوي آب پز و يک کف دست نان ، لب نزدن به انواع و اقسام شيريني ها ، حذف کامل روغن از رژيم غذايي و نخوردن برنج، او توانست لباس عروسي مورد نظرش را بپوشد اما حالا پس از گذشت چند ماه علاوه بر اينکه به وزن اوليه خود برگشته ، دچار افت قند خون ، کاهش کارايي روزانه ، پرخاشگري و پرخوري در وعده هاي غذايي هم شده است.
کيميا مي گويد: ديگر توان نخوردن ندارم و زود به زود گرسنه ام مي شود براي همين دوباره چاق شدم ، براي لاغري دوباره به فکر استفاده از داروهاي لاغري افتاده ام.
"مريم شاکري" کارشناس تغذيه در مورد استفاده از داروهاي لاغر کننده گياهي و شيميايي گفت: داروهاي لاغرکننده، دفع کننده آب، مسهل، هورموني و يا ضد اشتها هستند.
داروهاي دفع کننده آب سودي براي لاغر شدن ندارند چون فقط مقدار آب بدن را کم مي کنند. داروهاي مسهل بعد از مدتي استفاده در دفع مواد از دستگاه گوارش اختلال ايجاد مي کنند، بدن به آنها عادت مي کند و قطع اين داروها يبوست زاست. استفاده از داروهاي هورموني مانند داروهايي که موجب پرکاري تيروئيد مي شوند ، بسيار خطرناک است و داروهاي ضد اشتها علاوه بر ايجاد اختلال در نظم دستگاه گوارش موجب افسردگي ، بي اشتهايي، حساسيت و فشار خون مي شود.
شاکري با بيان اينکه بسياري مصرف چربي ها را عامل چاقي مي دانند گفت: اين در حالي است که مصرف چربي هيچ رابطه اي با چاقي ندارد و فرد تا زماني که در صرف اين ماده توازن داشته باشد دچار چاقي نمي شود.
با اين حال متاسفانه چندي است تبليغات زيادي براي داروهايي مي شود که مانعي براي جذب چربي هستند اين داروها علاوه بر اينکه گران قيمت هستند، مانع از جذب ويتامين هاي محلول در چربي مانند آ ، دي و اي مي شوند و براي بدن زيان آورند.
بيماري چاقي "زهره" 31 ساله ژنتيکي است. مادر و برادر زهره هم چاق هستند . برادر زهره توانسته است با اصلاح تغذيه اش زير نظر پزشکان خود را در وزن طبيعي نگه دارد و چاق نشود ولي زهره اصولا با "کم خوردن" ميانه اي ندارد.
او براي لاغري دست به دامان روش هاي مدرن است.
دستگاه هاي لرزاننده، سونا، ترموتراپي (گرماي موضعي) ، ماساژدرماني ، کمربند لاغري، طب سوزني ، انواع کرم ها، پماد ها، ژل ها و گوشواره هاي لاغري راه هايي است که زهره براي لاغر شدن در پيش گرفته بود اما با ناکامي در اين راه ها ، روش جديد زهره اصرار او براي عمل "ليپوساکشن" است.
"مجيد" که با 40 سال سن از چاقي شکم رنج مي برد هم آخرين راه درماني خود را عمل "ليپوساکشن" مي داند و با اينکه پزشکش هشدار داده که ليپوساکشن عمل خطرناکي است تا چند روز ديگر خود را زير تيغ جراح مي سپارد.
"مريم شاکري" کارشناس تغذيه با بيان اينکه عمل ليپوساکشن (تخليه چربي ها) دومين عمل زيبايي رايج پس از جراحي بيني است گفت: ليپوساکشن درمان چاقي نيست و فقط محيط دور کمر را کم مي کند ولي خطرات مرتبط با چاقي مانند بيماري هاي قلبي و عروقي و ديابت را کاهش نمي دهد و نمي توان آن را جايگزيني براي رژيم غذايي و ورزش دانست.
شاکري با بيان اينکه بيشترين نوع چاقي که در کشور ديده مي شود چاقي شکمي است گفت: مقايسه سبد غذايي کشورمان با سبدهاي غذايي استاندارد سازمان بهداشت جهاني نشان مي دهد در رژيم غذايي ما لبنيات، ميوه و سبزي ها به مقدار بسيار کم وجود دارد در حاليکه غذاهاي آماده ، پرکالري، سرخ کرده و پر نمک ،انواع روغن ، شکر و نوشابه هاي گازدار به وفور ديده مي شود.
علاوه بر اين عوامل ژنتيکي، کم کاري تيروئيد، فشارهاي ذهني ، پرخوري و زندگي شهرنشيني و کم تحرکي ناشي از آن باعث افزايش چاقي بخصوص چاقي در اطراف شکم، کمر و پاها شده است.
اما به هر حال چاقي هم مانند هر بيماري ديگري نياز به درمان دارد. آن هم درماني زير نظر پزشک و با اصول حرفه اي.
"مهرداد" از افرادي است که توانسته است با رعايت اين اصول خود را در عرض سه ماه 12 کيلوگرم لاغر کند. انگيزه او براي لاغر شدن معدل دانشگاهي اش بود.
او که دانشجوي فعالي است پس از اينکه با مخالفت استاد تربيت بدني براي معافيت پزشکي اش روبرو شد تصميم گرفت هر طور شده لاغر شود تا بتواند در امتحان دو شرکت کند و نمره بگيرد.
او مي گويد: پس از اينکه استاد تربيت بدني گفت برايم مهم نيست که چاقي، بايد بدوي تا به تو نمره بدهم ، تصميم گرفتم با مشورت با يک پزشک خودم را لاغر کنم . پس از آزمايش متوجه شدم علت چاقي ام خوردن نشاسته است بنابراين با دستور پزشک رژيم غذايي با کم کردن مقدار نان ، برنج و ماکاروني مصرفي تهيه کردم و در کنار آن ورزش را هم در دستور کار رژيم قرار دادم و به اين ترتيب در عرض چند ماه به وزن دلخواه رسيدم بدون آنکه مشکلي برايم پيش بيايد.
مريم شاکري ، کارشناس تغذيه نيز با تاييد روش کاهش وزن مهرداد گفت: کاهش وزن از راه رژيم غذايي به اضافه ورزش بهترين و اصولي ترين روش است. اين روش پيامدهايي مثل ريزش مو، چروکيدگي پوست ، پوکي استخوان و ... را به دنبال ندارد و مطمئن ترين راه براي لاغري است البته بايد در نظر داشت که در يک رژيم لاغري مناسب ، اصل بر کاهش تدريجي وزن قرار دارد ، بطوريکه فرد در هفته مجاز است فقط يک کيلوگرم لاغر شود. ک/4
7340/599/608/508
|
|
منبع خبر:خبرگزاری جمهوری اسلامی ايران - ايرنا
|
شنبه ۲۶ دی ۱۳۸۸
|
|
|
دفعات مشاهده: ۹۰۸
|
 |
کد خبر: ۱۰۹۰۰۳
|
|
|
|
|
|
